Cercetări privind obținerea unor alimente funcționale vegetale probiotice vegetale: teză de doctorat

Authors

Dana Iulia C. MORARU

Synopsis

drd. ing. Dana Iulia C. Moraru; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Rodica Segal - Galați, 2015 - VI, 236 p.; 30 cm.

Cover for Cercetări privind obținerea unor alimente funcționale vegetale probiotice vegetale: teză de doctorat
Series
Ingineria produselor alimentare
Categories
Copyright (c) 2018 Galati University Press - Editura Universității "Dunărea de Jos" din Galați