Cercetări privind extensia etichetării nutriționale cu ajutorul QR-CODE: teză de doctorat

În ultimii ani, s-a înregistrat un interes crescut în ceea ce priveste etichetarea produselor alimentare, atât din partea industriei alimentare cât și din partea legiuitorilor și nu în ultimul rând a consumatorului, atât la nivel național cât și la nivel European și Internațional. Uniunea Europeana participă la atingerea nivelului ridicat de protecție a consumatorului prin intermediul măsurilor pe care le transpune în legislație. Libera circulație a produselor alimentare sănătoase și sigure pentru consum reprezintă un punct important al pieței interne și participă în mod semnificativ la sănătatea, siguranța alimentară, bunăstarea, interesele economice și sociale ale consumatorilor.